上世纪五十年代初，由西安钟鼓楼往西头走，有一个穆斯林回民集聚地，叫“麻家十字”，在十字口西南角开了一家茶摊，主家姓啥，我已记不起了，可它那一溜溜滴灶火台(上海人叫老虎灶)上坐着冒着腾腾热气大水壶，我还深深记着呢……

      五十年代，住在城墙圈内滴人们生活比较简单，早上起来，啃一个冷馍，喝一碗开水足矣，有钱人也是二根油条一碗豆浆就把早餐打发了。

　　这弄堂小巷里的居民一般不在家里烧开水喝，也是为了图省事，都是支使着半大不小的娃娃抱个竹皮子编成滴热水瓶，手心上再握上二分钱的硬币，小屁股一扭一扭滴就到这小茶摊前“打卡”了。

　　嘻嘻，还用上现在时兴的词了。

　　随大流，我也成了“额爸额妈”的“使唤丫头了”，抱着两个暖水瓶，屁颠屁颠滴向麻家十字奔去……

　　这茶摊是座西安古城到处可见滴老房子，是关中“八大怪”戏说房子一边盖，肥水不流外边田的模板，挺高的门头上古香古色，一色滴青瓦铺顶，上面枯黄色蒿草都长有一尺多高，一阵阵冷风吹滴喔蒿叶东摇西摆，沙沙作响，给都市里村庄平添了几分凄切切的伤感与无奈。

　　麻家十字这间茶铺是上门板滴，一长溜古铜色的门板齐整整滴排列，标着“壹，贰，叁，肆，伍，陆，柒，捌，”汉字数码贼分明么，这是防止伙计们在上门板时，或卸门板时一时慌乱上错了门板次序而制作滴，门板都是事先用木楔子楔好滴，错了那一块，这门板你是上不去下不来滴。

　　靠门框前砌了一溜溜灶台，长三米，宽八十公分，还是用耐水砖砌成的，灶台上坐了四把洋铁皮打成的

　　大茶壶，它的底下升腾着蓝蓝的，红红的火苗，不一会儿，长长的壶嘴嘴就“呜呜”唱起歌了，开水开了……

　　最稀奇是靠灶火旁边烧火用滴风箱，一个“巨无霸”么，光一根风箱竿子都比我的小胳膊粗，一个“披褂子”蛮壮实的小伙子双手掣把，使劲扯着风箱，额头上的汗珠子一滴一滴的落下来了……

　　我从小爱逞能，央告大哥哥让我也扯一把风箱过过瘾么?

　　大哥哥松开了手，我扯起了风箱;咦?我把吃奶的劲都使出来了，那风箱却纹絲不动，一群等着灌开水的娃娃都笑了起来，我的脸顿时烧了起来，比喔红布还要红么……

　　掌柜走过来了，这是一个留着山羊胡子的老者，戴着一顶雪白雪白的回坊帽，用浓浓的坊上土语讥讽着我:崽娃子，甭逞能了，等你能喋五个饦饦馍时，再来扯风箱吧。

　　说话间，他手还没闲着，一手扶着壶把，另一手提着热水瓶，身子一侧，壶嘴嘴喷出一股细细的流星弧线，开水一滴不洒地，准准地，灌进了暖水瓶中……

　　比四川老成都茶馆里茶艺员的表演还要精彩三分么。

　　娃娃们依次排队都打滿了自已热水瓶开水，分分钱硬币在洋瓷碗里“乒乓”乱响，一会儿，就堆了大半碗了。

　　又有一位穿着花布褂褂的大嫂过来打开水，递上了二分钱和一把水壶，当掌柜滴，並没有停下手上活，而是拿眼角轻轻一撇，脸上堆出了笑容～:额说他娜娜呀，你这可是八磅水壶，得加一分钱么。大嫂有点不好意思了，从口袋里掏出一分钢蹦补上了。

　　这才是“买家不如卖家精”么，谁谁都不傻么。

　　小小的茶摊外头，还拉了一长溜遮阳棚，棚底下放着三张黑漆油亮四方桌，桌前木櫈櫈上坐着几个喝茶人，旁边还有一个卖回坊蒸肉的摊摊，二毛五一盘蒸肉还带一个夾饼，你香香的吃下去，再美美的给嗓子眼里灌下一气子黄盈盈新疆砖茶，“嘿嘿”!，美滴你给个县太爷都不干了。

　　“嘚嘚嘚”，一阵阵吆马车的声音传来;

　　原来是乡下的菜农进城送大白菜来了，茶摊旁边就是一家国营菜店，菜农们把大白菜摆在了用水泥板板垒成的貨架上，先给牲口拌好饲料，然后蹲在菜店边上吃开“晌午”饭了。

　　从灰不几几麻布褡裢里取出黄澄澄的玉米饼，香香的吃了起来;

　　留着山羊胡子的茶摊掌柜看到这一切，从四方桌上提起圆圆的白瓷茶壶，沏进了滚烫滚烫的大叶茶，一手托着四个晶莹透亮的茶碗，放在菜农面前，关心的说:光吃干滴咋行呢?来!喝一碗“煎火”的茶么。

　　几个菜农誠惶诚恐的站了起来，连连摆手:俺们不渴，俺们不渴……

　　掌柜很大气滴摆摆手说:你们给俺坊上送菜辛苦，这茶不要钱，不够，再续么。

　　然后大踏步向茶摊走去……

　　啊!

　　这就是五十年代麻家十字街景图呀，多么淳朴实在的坊上民风么，它犹如春风一般，

　　在这钟鼓楼下，轻轻吹拂着～

　　吹拂着……

　　编辑：岁月凝思